Mỡ cơ bản có thể chia thành 2 loại chính: Mỡ dưới da và mỡ nội tạng.
Mỡ dưới da là sự tích lũy khi chúng ta dư thừa năng lượng và được chuyển hóa từ thức ăn hàng ngày, chúng biểu hiện ở bắp chân, tay và đặc biệt ở bụng, lưng và một số phần bao quanh cơ thể. Lớp mỡ này có mục đích dự trữ năng lượng và có thể dễ dàng loại bỏ nếu bạn có kế hoạch tiêu hao và kiểm soát bằng chế độ ăn và sinh hoạt hợp lý.
Bên cạnh đó là mỡ nội tạng được hình thành bên trong cơ thể, bao quanh nội tạng (vùng bụng) là từ sự tích tụ lâu ngày. Dạng mỡ này sinh ra để bảo vệ các bộ phận do sự nhiễm độc, viêm nhiễm của cơ thể.
Và đây là dạng mỡ cực kì nguy hiểm không chỉ cản trở các hoạt động của tim, gan, tụy, thành ruột mà còn nói lên cơ thể của bạn đang rất rất nhiều độc tố. Và sẽ sớm dẫn đến các nguy cơ như về tim mạch, huyết áp, tiểu đường, men gan cao hay các khối u, viêm nhiễm...